การนึ่งปลาทู

 

ป้าอยู่ มีชื่อเสียงโด่งดังในตำบลแม่กลองเรื่องการนึ่งปลาทู เริ่มต้นจากการซื้อปลาทูมาควักไส้ออก ล้างน้ำเปล่าให้สะอาด วางปลาทูลงเข่งละ 2 ตัว ตัวเล็กใส่เข่งละ 3 ตัว แล้วแต่ขนาดของปลา “ฉันสอนคนเรียงปลา ปลาทูนึ่งเรียงลงเข่ง เข่งต้องเสมอ อย่าให้เอียง อ่านเพิ่มเติม...